化学式と分子量
化学式:C6H8O4
分子量:144.12
CAS番号:624-48-6
化学式:C24H38O4
分子量:330.56
CAS番号:84-61-7
化学式:C14H18O6
分子量:282.29
CAS番号:117-82-8
CAS番号:2459-05-4
化学式:C11H14O2
分子量:178.22
CAS番号:136-60-7
製品名:グアイアコール
コード:8001
香りの特徴:フェノール、ソース
FEMA:2532
COE:173
CAS.:90-05-1
グアヤコールは、他の化合物の合成に有用な前駆体です。バイオマス由来であるため、「グリーン燃料」の潜在的な成分または前駆体です。
ビス(メチルチオ)メタンは合成香料としてよく使用され、トリュフオイルやその他の製品に添加されます。
製品名:トリ酪酸グリセリル;グリセロールトリブチレート;トリ酪酸グリセリー;トリブタン酸プロパン-1,2,3-トリイル
Cas No.:60-01-5
分子式:C15H26O6
分子量:302.3633
商品名:1-オクテン-3-ワン
コード:7001
香りの特徴:新鮮な粘土、キノコ、野菜
FEMA:3515
COE:-
CAS.:4312-99-6
適用範囲:野菜、魚、乳製品、きのこ
投与量(PPm):1-10
1-オクテン-3-ワン マッシュルーム、チーズ、トマト、魚、マグロ、キャベツ、ブロッコリー、ジャガイモ、アスパラガス、鶏肉、七面鳥の風味豊かな風味に使用されます。